Si a su familia no le gustan las verduras, ¡cambie el brócoli por una pizza vegetal! El resultado es el mismo, pero el proceso es mucho más atractivo. La Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados alerta de que la mayoría de los niños y adolescentes no come (ni de lejos) la cantidad de verduras que necesitan.

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Ingredientes:

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• Bolsa de Coliflor congelada (1kg) 

• Bolsa de Brocoli congelado (1kg)

• Bolsa, lata o maiz cocido

• Jamón cocido y bacón al gusto

• Queso rallado al gusto

• Salsa de tomate

• 2 huevos

• Aceite de Oliva Virgen Extra (mejor si es de Oro Andaluz)

• Sal (mejor si es marina)

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Preparación:

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1. Triturar sin descongelar el brócoli y la coliflor juntas. Extraer, con ayuda de un chino, todo el agua posible.

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2. Batir un par de huevos, salar y añadir la masa del brócoli y la coliflor. Quedará una masa homogénea. Hacer una bola con la masa y ponerla sobre un papel de horno.

 

3. Tapar la masa con otro papel de horno y con ayuda de un rodillo, darle forma. ¡Diviértase eligiendo si la quiere redonda, cuadrada o con otra forma!

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3. Hornear a 190º durante 15 minutos con calor arriba y abajo.

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4. Cuando la masa esté crujiente, añadir la salsa de tomate, el jamón y bacon, el queso, el maíz y dejar en el horno otros 10 minutos más.

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NOTA: También puede poner otros ingredientes, lo dejamos a su elección. Puede decorar con un ramito de brócoli como se ve en la foto.

 

Un gran detalle para agasajar a los nuestros, o para sorprender a nuestras visitas. Con la seguridad de que les estará alimentando con todas las garantías para su salud.

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¡¡ Buen provecho !!

 

Fuente: miarevista.es